coolzaa.com | เว็บเดียวจบ ครบทุกเรื่อง20 พฤษภาคม 2022
หอยหอม

หอยหอม ที่ 1 หอยบนดิน รสชาติใหม่ของเมนูหอย


หอยหอม | มาแล้ว หอยหอม อันนี้คือหอยหอมครับ เป็นหอยภูเขา ที่สามารถนำมารับประทานได้ เพราะถือว่าเป็นสัตว์อีกชนิดหนึ่งที่เป็นตัวชีวัดดัชนีความสมบูรณ์ของป่าธรรมชาติ เนื่องจากหอยชนิดไม่มีพิษ รับประทานได้แถมมีรสชาติอร่อย

และสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทำให้มีชื่อตามที่กว่าคือ หอนชนิดนี้มีกลิ่นหอม นิยมนำมาต้มใส่ใบมะกรูด หรือต้มใส่ใบมะขาม ทุปตะไค้ร ใส่เล็กน้อย จะให้รสชาติดีและมีความหอมมากยิ่งขึ้น ชวนรับประทานจริงๆ โดยหอยหอม เป็นหอยสายพันธุ์ชนิดเดียวกันกับ หอยเดื่อ หรือมีลักษณะคล้ายหอยทาก แต่ตัวเล็กกว่า และสามารถรัปทานได้

หอยหอม

ภูมิประเทศของไทยเรายังคงสมบูรณ์ 100% ธรรมชาติแบบนี้ส่งผลดีต่อหอยหอมเป็นอย่างมากในการสืบพันธุ์และดำรงชีวิตอยู่ ดังนั้นจึงไม่แปลกที่จะมีหอยหอมเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านจึงนิยม ไปหาเก็บหอยหอมออกมาจากป่า หรือภูเขา เพื่อสร้างรายได้ ในหน้าฤดูฝน จึงจะมีมาก สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

สำหรับประเทศไทยบ้านเรานั้น มีที่ยอดนิยม ที่หอยชนิดนี้ชุกชุมคือ ที่ หมู่บ้านเขาสามชั้น ตำบลลุ่มสุ่ม อำเภอไทรโยค จังหวัดกาญจนบุรี และอีกหนึ่งที่คือ หมู๋บ้านคลองมะเดื่อ ตำบลสาริกา อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก เป็นหมู่บ้านที่หารายได้เสริมจากการเก็บหอยหอม เพื่อมาจำหน่ายหาเงินให้ครอบครัวเป็นช่วงฤดูฝนเช่นเดียวกัน หอยชนิดนี้มักอยู๋ตามภูเขาที่ชื้น หลังฝนตกหอยหอมจะออกมากินใบไม้เพื่อดำรงชีวิต ตัวคล้ายหอยทากแต่เล็กกว่า ไม่มีพิษ สามารถนำมารับประทานได้

เมนูหอยหอม

หอยหอมนั้นสามารถทำเงินให้กับชาวบ้านได้สูงสุดถึง 600 บาทต่อวันหากขยันมากก็มีโอกาสได้มากว่านั้น มีเมนูแนะนำมากมายหากนักท่องเที่ยวต้องการ ลิ้มลอง เมนูหอยหอม ซึ่งสามารถนำมาทำเป็น เมนูอาหาร แสนอร่อยดังนี้ แกงคั่วหอยหอม ใบชะพลู หรือจะนำไปย่าง กินกับน้ำจิ้ม แบบซีฟู้ดก็ให้รสชาติที่จัดจ้าน หอมหวานสมชื่อของน้องหอยหอมจริงครับ

เรียบเรียงโดย COOLZAA